农贸市场内部布局设计标准

 农贸市场设计说明     |      2019-11-12 11:04
农贸市场设计除了场外建筑设计与交通规划以外,最为重要的就是市场内部的规划布局设计了。而农贸市场内部规划布局,除了按照甲方要求以外,更多的应该以实际布局规划标准为前提。
 
本篇内容将为客户们分享农贸市场内部布局设计标准说明,由杭州佰映整合收录。


 
场内布局
 
农贸市场内活禽经营区应相对独立,与其他经营区域隔开经营,相隔净间距不得小于5m。
 
农贸市场应按照商品种类划行归市设置交易区。同类商品区域设置应相对集中。市场根据需要合理设置自产自销交易区。
 
乡镇农贸市场内设置现炒现卖柜台时,应有可靠的防火、防烟、防热、防烫伤、通风、散热等安全措施,经营区应独立设置。
 
乡镇农贸市场内设有经营早点或快餐配套服务的应相对集中设置在专门区域,其经营区周围不得有污水、污物或其他污染源等,周边25m范围内不得经营、贮运鲜活水产品及活家禽等。
 
熟食、卤品、豆制品、酱菜等直接食用食品的柜台距离家禽专柜、厕所、垃圾房等的间距不应小于25m。
  
新建及升级改造的大中型农贸市场内宜设置开水间,其服务半径不应大于30m。
 
乡镇农贸市场内不得违规经营本《导则-基本版》规定以外的农产品。
 
农贸市场的场内布局不仅关系到市场引客的有效性,更关系着日常运作时无论是顾客还是货物的分流。因此在农贸市场设计中,市场内部的布局规划一定要做好。如有需要帮助,可联系杭州佰映,一家专业的农贸市场设计公司。