零售时代助力农贸市场设计转型升级

 2022-08-26 16:33
  以尊重顾客需求为前提,通过提高客户体验,建立与顾客的信任关系为纽带,甚至能够给顾客带来消费惊喜和新的购物体验,从而进一步带动消费。这一切都建立在内容丰富的基础上。未来的零售模式将是更加有温度、人性化,更重视消费者体验,更凸显人的价值体现。
 
  消费者的需求不断发生改变,市场不再是仅仅改变消费环境就能适应新时代的要求,而是需要洞察现在消费者购物的习惯,需要及时调整市场的发展模式,更新传统农贸市场设计的单一消费模式,调整比较单调的业态形式,增加创新的市场业态形式。在购买食材的同时也能满足一站式的其他购物、消费需求,提升市民对市场的消费黏性。
 
  数字化、互联网化的发展趋势愈来愈突出,从现有情况来看,菜市场接入线上平台,实现生鲜到家、送货上门,是不可抵挡的现代化发展趋势。通过数字化和电子信息,商品来源可追溯,让消费者更放心。大数据更能方便零售商掌握销售情况,从而及时调整经营策略。
 
  一、市场品牌化升级运营
 
  越来越多的农贸服务企业在打造品牌连锁化的经营模式,有的市场门头上换了统一的品牌LOGO标识,在各地市场推广商户联营模式的分店,统一标牌统一管理,形成高效的品牌聚能效应。创新经营业态,顺应新时代发展的实际需求,从根本上做出新的创新变化,营造全新的购物体验。
 
  专业化、标准化、品牌化的市场服务,加入统一规范的品牌形象、品牌理念文化、标准化管理制度等要素,可以有效发挥资源整合优势,实现专业型集约管理,这也是现代化农贸市场设计发展的客观要求。市场主体的品牌连锁化同样带动了市场租户的品牌化。
 
  结合互联网大数据平台,让市场的销售方式呈现出多渠道、多样化。拥有更加丰富品类、更高性价比商品的市场与第三方电子商务平台合作提供送货上门的服务,就将菜市场的线下优势搬到了线上。且作为重要民生工程的农产品市场,它的产品都是经过安全检测的,更能让老百姓买得放心,买的方便。
 
  二、现代化零售时代助力市场转型升级
 
  传统市场向智慧化转型升级,恰好迎合了新零售的特点,除了装修环境的升级,告别了传统市场“脏乱差”以外,管理升级更是重中之重。传统市场的管理瓶颈在于无法对日常运营工作进行量化考核、数据化管理,而智慧市场恰好优化了这些问题。
 
  越来越多的现代化市场设计与交通枢纽配套商业相结合,打造更齐全的一站式购物商业,近年来到处可见地铁站商业搭配农贸场所,广受消费者欢迎。这类市场在选址上有着非常好的优势,并且绝大多数情况下不会单独设置市场,而是将市场规划为诸多商业之一,打造市场与配套商业街相互结合的形式,满足顾客多方面的购物需求。
 
  利用互联网技术,建立食品及食用农产品的追溯系统,实现对食品及食用农产品来源可追溯、去向可跟踪,并以此为基础延伸对食用农产品生产基地进行生产过程、配送过程的监督,实现对食用农产品安全全链条的监管。
 
  智慧市场的食品安全检测、追溯系统互相起到非常重要的作用。每天的菜品从生产基地、批发市场的采购信息,都会显示在智能检测中心电子屏上,同时对接监管部门的检测数据,实现菜场内所有农产品有据可查,工作人员也会定期对市场内的菜品精心抽查检验。
 
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