农贸市场各类规范要求分享

 农贸市场设计说明     |      2020-01-17 15:13
 
本篇内容杭州佰映通过管理规范、质量规范、证照规范、价格规范、计量规范、服务规范以及信用规范若干方面进行农贸市场类规范要求分享,供各位客户参考使用。
 
管理规范
 
农贸市场应当制定内部管理制度,包括:市场管理人员工作制度、市场经营者守则、食用农产品安全质量责任制度、不合格商品退出销毁制度、市场消防安全管理制度、环境卫生管理制度等等。
 
农贸市场应建立顾客投诉处理台帐、食品从业人员健康检查登记台帐、校秤记录台帐、不可食用肉回收台帐等。
 
质量规范
 
农贸市场应在场内明显处设置检测室,检测室面积不应小于
 
10㎡,配备检验人员,配备检测项目所需的检测设备等。
 
10.2.2.农贸市场内经营销售豆制品、肉类、粮油及其制品、副食品等与人体健康和人身安全相关的商品,应建立产品销售责任追溯制度。
 
不得销售掺杂掺假、以次充好、假冒伪劣、过期失效、变质腐烂等不合格商品。对发生畜禽病死或疑似病死事件的,应按照卫生防疫的有关规定进行处置。
 
证照规范
 
场内经营者应持有效营业执照,经营豆制品和副食品等还必须同时领取卫生许可证,不允许无证照经营,或超范围经营。
 
价格规范
 
销售各类商品应按国家有关规定实行明码标价,标价内容真实明确、字迹清晰、货签对位、标示醒目。
 
严禁违法经营、价格欺诈、哄抬价格和低价倾销等行为。
 
计量规范
 
农贸市场内必须使用符合国家标准的计量器具。按期做好每年一次的计量器具强制检定工作。
 
票据、商品标识、价目表等应使用国家法定计量单位。
 
服务规范
 
农贸市场应设立市场服务管理办公室。
 
农贸市场应在市场显著位置设置投诉箱及投诉电话。
 
农贸市场应设宣传公示栏、电子公平秤及摊位号牌等。
 
信用规范
 
应公开、公平、公正地管理场内经营者。经营者应诚信经营。
 
对于违法经营者,除对其追索赔偿外,还应由其承担相应的法律责任。
 


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