农贸市场摊位分类与建设标准

 农贸市场设计说明     |      2020-01-17 15:10
 
本篇杭州佰映分享农贸市场摊位分类与建设标准,给各市场主办方在进行农贸市场设计时提供一个参考,如果对于摊位建设方面您还有不同想法,欢迎与佰映进行讨论。
 
摊位分类
 
农贸市场摊位应按“蔬菜类、水果类、蛋品类、畜禽肉类、豆制品类、调味品类、腌腊制品类、熟食卤品类、家禽类、水产品类、粮油制品类共11类分区设置,或因地制宜按本区域习惯配置。
 
农贸市场根据需要采取岛状式、条状式或岛状式摊位。
 
农贸市场内的商品自产自销区,应划定区域,合理布局安排摊位;并制定完善的管理制度,做到整齐、有序、安全、卫生。
 
摊位设置
 
农贸市场摊位单侧布置时操作空间净宽度不应小于1m,摊位双侧布置时操作空间净宽度不应小于1.5m。
 
标准摊位
 
每个标准摊位台面宽0.8m~1.0m,长1.2m~1.5m,台面高度0.7m~0.8m,每组不超过8个的摊位,每组摊位至少设置1个宽度为0.9m的出入口。每组摊位内侧及外侧地面应设置净宽度不小于15cm的排水沟,排水沟起坡处净深度不小于3cm;排水沟应设置带孔盖板。
 
摊位操作间内地面应铺设防滑地砖;摊位内、外墙面应铺贴浅色抛光墙面砖。摊位台面应铺贴浅色抛光面砖。