简析菜市场设计如何优化经营环境

 2022-10-10 16:56
  在菜市场设计建设过程中,要完善市场的基础设施,加强基础设施的建设水平,可以创造消费者需求,也可以管理消费者。管理的最终目标是满足整体需求,而对消费者的管理也是让消费者享受到更好的服务。
 
  一、建设标准化体系
 
  利用互联网技术和大数据优化现有市场食品安全追溯管理、环境卫生管理、经营秩序管理、经营商户管理、市场管理机构职责等架构的内容。这一点需要用一套农贸市场管理系统来搭建,从而进一步提升整个市场的未来可操作性、便捷性和高效性。
 
  市场管理可以从基本信息出发,建立一套统一的管理规范,在市场运作和管理的日常过程中,通过严格执行质量检验制度、追溯性管理制度、商家评价制度等,形成了一个市场管理体系和一个规范的商家运作体系。
 
  信息披露制度,利用互联网技术,实时发布农产品市场供应、价格和市场公共服务信息。交易溯源系统;市场商户通过可追溯性打印的电子票据,可以追踪农产品在全流通过程中的来源,创造一个舒适、安全的消费环境。
  二、借助智慧软硬件技术,优化市场经营环境
 
  1、传统市场环境卫生问题是需要进行重新改造升级的,对于年轻化的消费者来说,完全倾向于一个卫生干净、环保舒适的环境,市场通过改造,要解决排水排污、暖通、消防等问题,增加市场排污系统,划分摊位,在公共区域增设排水设施,做好区域排污隔离处理,合理设计确保市场空气清新无异味,强调防火防电,规范化设计,满足消防标准要求。
 
  2、市场通过智慧化升级并不是要求将市场表面设计得多么美观高端大气,要考虑到经营户的实际使用需求,避免诸多问题因设计不合理而发生。菜市场设计升级过程中,市场的实用性是绝对需要优先考虑的。摊位径深应合理设置,高台高度应符合正常标准,摊位下方应预留部分储物空间放置购物袋等,为商户经营提供便利。
 
  3、根据不同摊位划分不同区域,区别化设计,水产区、蔬菜区、鲜肉区等,肉摊设置砧板、挂肉工具,水产摊位注重排水设计,以及冷鲜柜的配备。还要进行无纸化交易,为商户配备支付码,方便快捷,经营无困扰。解决市场实际使用当中出现的诸多问题,切实解决困扰百姓消费、商户经营、市场管理的问题,这样的智慧升级才是成功的。
 
  4、让智慧化管理促进人文环境和净化市场,解决食品安全追溯,严格杜绝缺斤少两、物品胡乱摆放和周边环境脏乱差等重点、难点问题的现象,构建清洁、安全、有序的市场经营秩序。市场有了智慧,菜市场设计也同时有了新的面貌。智慧农贸管理系统,为每一位商户,每一位顾客都带来一份便利。
 
  小佰总结
 
  通过佰映今天的分享,相信大家有了一定的了解,市场管理数据化、市场运营科学化,利用大数据平台让市场的管理更高效、更合理、更公平、也更人性化,营造消费者、商户、市场管理者多方共赢、和谐共生的良好经营环境。
 
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