农贸市场设计如何构建人性化服务平台?

 2022-05-16 16:36

  农贸市场设计提升改造依托社区型服务,交通便捷、客流量大是所有市场的共同特点。经营物品丰富,从蔬菜到肉类,从咸菜到佐料,各种与饮食相关的菜品物品一应俱全。社区商业基于居住小区为载体,城市核心区域以老城区的居住更为密集,社区是居民分布的集中点,对社区类型的服务设施需求很高。以街道服务中心,社区邻里中心为载体的市场商业发展迅速。

  在现如今充满钢筋混凝土,充满人情味儿和市井气息的市场显得格外珍贵。曾经听到过这样一句话:如果一个人对生活失去了信心,那么就让他走进菜市场,在这里看尽人生百态,感受食物的原始气息和生命的魅力。

  农产品市场是百姓最平凡的日常生活场所,有最接地气的市井文化、最朴实的情感交流。在这里形成的日常交流模式,构建了人们紧密联系的社交网络,是一个城市的文化符号。

  一、搭建人性化服务平台,满足特殊人群的服务需求

  在现代化农贸市场设计规划方案中要体现出市场的人性化服务。导入人性化服务规划,多维度考虑市场的空间布局、功能、细节等方面的布局,打造人性化服务环境;满足特殊人群服务需求,加强对婴儿幼童、孕妇、老年人、残疾人等特殊人群的关爱;搭建人性化服务平台,建立健全人性化服务机制。

  二、多场景创建特色化市场,促进商业模式创新、加快经营业态融合

  推进建设具有特色化的市场,融入地域产业元素,加强特色文化、人文风情、地域美食等特色地域因素与市场软硬件设施的融合;促进商业模式创新,鼓励新型经营管理模式,推出特色定制化市场服务;加快经营业态融合,鼓励产业融合,加强与其他地方特色产业的协作融合。

  三、标准化升级改造新区建设配套市场

  标准化市场对场地环境、设施设备、商品管理、卫生状况、经营规范都有详细的指导和规定。城市的市场数量、用地、布局、服务人口、服务半径也会在政府的统筹规划下。市商务行政主管部门负责城市蔬菜零售网点规划和建设的组织推动、协调指导和督促检查。城市新区建设将配套社区市场,明确配建的社区市场的位置、建筑规模等内容。

  高档次的市场兼具观赏、旅游、购物等功能,中层次的市场可能成为生态集合店,成为餐饮、即时消费、娱乐、社交等汇集场所,提供不同于商场的综合消费体验;低层次的市场是传统市场的提升版,运营管理规范化,通过价格、产品丰富度,一站式购物等角度吸引消费者。

  在未来,农产品市场一定不是单一的,以更丰富的业态和便捷的优势呈现出综合体的形态,来满足周边居民的各项需求。未来市场将出现分化,可能分化为高中低三种档次的菜市场。标准化提升了市场的经营效率。实现传统市场室内景观的升级改造,同时也要提升管理效率,助力国内农贸零售创新与升级。

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