菜市场设计作为现代民生工程中的一项重点工程，在众多农贸市场功能设施中，除了提升外观外，不能忽视市场中各种重要功能设施的建设，排水设施是对市场日常运作影响最大的设施。
设计排水分为三个层次：
1、摊位内的污水、污物。
2、购物通道的污水。
3、市场主排水沟。所有排水系统都可以归结为三个层次之一。只要我们理顺层次内的排水解决方案和层次之间的互动关系，自然就能解决排水问题。本文由菜市场设计专家杭州佰映为大家分享排水设施建设。
智慧市场的排水管道、沟渠、支流要单独设置，不能与其他建筑物的排水管道系统共享。内外排水管道、沟渠、楼板泄漏等系统应优先考虑线性排放，减少市场排水弯道，设置0.5%≤1.0%的排水坡度。设置在购物通道上的排水管应设置为暗线的道路，并有防止恶臭上传的设施。不要设置开放的沟渠以及开槽等。
下水道应设置在摊位内外，排水口的净宽度为15cm，坡度应小于3cm排水坡度应小于2%。排水口的侧面和底部要光滑，以便污水顺利排放，排水分支要与排水主管相关联。室内排水分支与分支管道的连接处、分支与主管道之间的连接处、主管与主管道之间的连接处应设置浸水的封井，死水封井不得超过20米。
分支底部与砂水封底之间的距离应在400mm以上，井底沉积物应及时清理，以免导致排水系统堵塞。废水从市场的室外排放，通过室外排水主管排放到室外排水系统，通过拦沙井排放到第三级矿渣分离器。市场室内排水管的直径不应小于DN150mm。农产品市场的室内排水管直径应不低于DN200mm。
污水收集系统只在卫生间和新鲜家禽管理区独立设置。所有污水都要按照污水排放系统的室内惯例排放到三级净化设备，然后经过净化设备处理后，通过市政污水收集系统排放。
小佰总结下：市场一直以来在百姓的生活中发挥着非常重要的作用。随着城市建设规划，城市中的大大小小的建筑逐渐向城市现代化发展。以上就佰映的分享，希望能帮到大家，更多菜市场设计相关疑难，欢迎咨询我们。
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