柜台作为农贸市场设计中非常重要的营业工具，针对柜台的设计也是非常重要的，而面对市场中众多业态种类，农贸市场设计柜台的分类应该怎么做？请看下面佰映设计的分享！
蔬菜柜台鼓励采用阶梯摆放式设计。柜台高度宜为0.7米-0.8米，以0.1米-0.15米呈阶梯上升，一般设计为三层；每组柜台宜设摊位数4个左右，每组柜台设1个-2个宽度为0.7米的出入口。水果摊位鼓励采用开架摆放式设计。柜台采用斜坡递增分隔式，柜台架子可采用固定式或活动式、组合装配式相结合。
水产品交易区的柜台要设置在靠墙侧，布局相对集中。内墙面铺设瓷砖到顶，地面铺设防滑地砖，应有一定的排水坡度。台面采用不锈钢结构或砖砼结构，台面上加装多孔不锈钢板，外贴瓷砖，内外侧地面均设排水明槽。
活水鱼交易区宜设计为0.3米-0.5米的高度柜台，上面摆放市场统一设置的蓄养容器或直接砌成砖砼结构、玻璃缸式的分隔蓄养池，柜台外沿设高为0.2米的挡水板，水池内设有直径不小于0.04米的下水口。每个摊位内设置统一的操作台面、水龙头与排水口，并安装防水电器开关和插座。
肉类柜台宜用厚质木板铺面，便于操作。用于砍、剁的砧板或直接设计在厚质木板的台面上（即嵌在台面内），或在柜台内统一预留摆放砧板的位置，砧板架应统一固定设计。肉类区的柜台上方应设有专门的悬挂肉类产品的设置和长度统一的挂钩，便于整齐悬挂。
活禽交易区必须设计为集销售、屠宰功能为一体的全封闭透明式的营业房。内设多个摊位，并配有通风和排水设施、清洗水池、操作台以及垃圾收集设施，以保持室内空气新鲜，无异味、臭味外传。
豆制品的柜台上采用玻璃半封闭式与外界隔离的设施，不得露天售卖。内配豆制品专用的放置或展示设施，留有冷柜电源插座。副食品经营宜采用专间设计，并配置统一的货架和柜台。熟食品营业房，采用统一透明的玻璃封面设计，并设柜式售卖窗。室内必须设洗手、消毒、更衣等设备，悬挂造型美观、照明度好的灯光设施。
小佰总结下：上述就是佰映设计分享的农贸市场设计分类柜台如何去做呢？希望这次的分享能够帮助到大家！
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