在农贸市场改造中,如何协调业态布局?

 2022-04-18 16:19
  在农贸市场改造过程中,必须注意协调业态布局的合理规划,根据市场消费环境的变化进行科学有效的调整,倡导业态多样化,避免业态比例不合理。市场要想摆脱内忧外患的困境,就必须进行有效的市场改造。
 
  一、公共场所的照明规划
 
  1、照明本身对环境氛围有一定的改造作用,而现在人们在优先考虑体验和感觉的市场环境下,光产生的视觉感受最直观。所以我们可以说农产品市场的照明设计决定了农产品市场的命运。在农产品市场等特殊场所,不仅是公共区域,很多独立的空间也要进行照明设计,互相响应,才能给顾客带来最舒适的视觉感受。
 
  2、根据市场不同的规划设计主题,公共区域的照明往往会创造出不同的风格。比如市场大多追求视觉效果好的氛围,所以在公共区域要考虑尽可能多的照明灯具,充分考虑照度和亮度,使公共通道、门厅、休息区等功能区域明亮,提高顾客的购物体验和视觉。
 
  3、对于市场内公共地区的照明设计,可以根据整个市场的设计风格创造不同的格调。在追求大气亮度的农产品市场上,可以在公共区域设置尽可能多的照明设备,充分考虑照度和亮度,使整个市场内部的每个区域视觉体验都变得更加明亮。这样有助于提高顾客的购物体验和视觉感受。
 
  二、农贸市场改造合理的规划布局
 
  1、随着城市建设的快速发展,城市人口也在不断增加,传统的市场设计存在着排水、通风、环卫等公共设施设计不科学、不能实时监测食品安全、不能满足实际使用要求等问题,就必须进行合理化的升级改造。
 
  2、利用专业的建筑布局规则和商业空间设计技术,在保证合理市场动线的前提下,较大限度地提高可用空间率,体现了平面布局工作的重要性。市场摊位和渠道方面要按照既定的规格设计,整个市场要以类似的形式经营,让消费者有选择地购物。干、湿、熟格式要分开规划,必须要保障食品的安全可靠性,市场卫生环境整洁。
 
  3、市场设置需要坚持以人为本的原则,楼层式建筑的市场必须设有运输货物的专用电梯。市场还需要服务台、休息室、蔬菜整理室、烹饪室等配套基础设施。市场需要智能屏指南、显示屏、智能秤等。从而使交易更加智能化。
 
  4、排水要求市场地面有符合规范的地下沟渠和明沟,排水通道保持畅通。市场内的活禽和卤味区的排水需要进行初步处理后才能排入公共排水区。自然通风条件有限的市场需要机械通风系统。吊顶采用铝方形连接,当然更有利于整个市场的通风。
 
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