农贸市场设计初期调研工作展开分享

 2019-10-16 14:19
不管做什么项目,一定都需要经过专门的市场调研,确定项目执行方向和执行难度,农贸市场设计也不例外。那么为了确保农贸市场验收后能够顺利招商并将市场推动到正式运营,前期调研工作应该从那些方面进行呢?杭州佰映做出以下结论。


  一、调研周边小菜场、大超市和农副食品店

  调研选址,除了考虑周边居民聚合力,还要深入调查周边居住区的小菜场、大型超市、食品经营店面等等的具体数据,从而对后期业态布置和差异化竞争有更多的准备,以保证运营得以有效进行。很多菜场在开张之后,发现生意惨淡,跟前期调研工作不充分,有直接关系。

  二、调研适合周全群体的入驻品牌、农产品

  大多数农贸市场都渴望在品牌农产品入驻上做些尝试,例如向超市一样引进有机蔬菜品牌、肉类品牌、豆制品品牌以及其他水果品牌,那么要实现与超市差异化竞争,就需要对超市的常见农产品品牌做收集调研工作,尽量在引进品牌方面,选择差异化的、有竞争力优势的农产品品牌。

  三、调研周边人群素质决定市场定位

       对于高档小区密集的居民区,菜品品质敏感度高,价格敏感度相对较低。市场在定位方面就要导向中高端,尽可能把食品安全做到深入人心,农产品品质将是最重要的把关点。

       对于乡镇居民区,则在做市场定位时,要将低廉价格因素放到较高位置,引进自产自销和产地直销模式就显得尤为必要。另外,各地域居民的饮食习惯也是调研的一个重点,市场在业态规划上会更合理,商户也可以在进货方面有一个更合适的参考。

只有经过专业的人群统计跟市场调研,才能决定农贸市场在所属环境下需要如何展开农贸市场设计,确保项目顺利执行,避免招商失败和人流稀疏的尴尬境地。