根据市场不同定位，需遵照对应的农贸市场设计规范标准，本篇为三星级农贸市场设计规范标准，由杭州佰映整合分享，供客户查阅参考。
 

三星级定位的农贸市场在布局、设施、管理方面除达到二星级农贸市场设计规范标准外，还应达到以下要求：
 

　　一、布局要求
 

1、场内每个经营者柜台面积在2平方米以上；

2、通道占市场使用面积35%以上；

3、统一设置牌匾、广告牌；

4、在显著位置设有检测情况公示牌（栏）；

5、市场有绿化。
 

　　二、设施要求
 

1、柜台瓷砖或花岗岩铺面；

2、蔬菜、水果柜台采用阶梯或斜坡摆放式，外设档水栏板；

3、活禽交易区有通风、冲洗等设施；

4、副食品营业房配置统一的货架或柜台；

5、全部使用电子秤，并统一放置位置；

6、市场使用可降解塑料袋；

7、停车场占市场建筑面积30%以上。
 

　　三、管理要求
 

1、停车场有专人管理，车辆停放整齐；

2、物品陈列整齐美观，不出框，不出边；

3、实行净菜或半净菜上市；

4、场内地面干燥干净，无积水、无垃圾；

5、检测数据录入电脑；

6、市场使用《商品交易市场商位租赁经营合同（示范文本）》；

7、与场内经营者签订“商品质量安全责任书”；

8、市场经营者信用等级A级率达到90%以上；

9、年内市场无食品安全等事件发生。