从需求上理解农贸市场设计的三个方面

 2022-03-08 16:31
  为了将农贸市场设计的准备工作做得细致、完善,就必须深入到市场经营中去。设计思维从大方向来讲,要让设计符合可持续发展的思路,这样才能让社会产能稳定高效地发挥,所以设计依据要清晰合理,重点从根本需求上理解以下三个方面:
 
  1、划行归市的需求
 
  业态设计是支撑市场经营活动的中心,业态规划应当科学合理、划行规市、贴近消费需求。市场方及规划师首要要对市场干湿、生熟等业态进行合理分离,例如:水产品的设置应远离粮油等干货类。
 
  活禽、熟食类的业态应与市场其他业态间维持在一个合理的间隔,还需要从工程角度提前考虑家禽区、水产区通风排污设施的预留,这也是业余设计人员往往容易忽略的一点。相近业态应当设置在同一片区,形成组合经营的形式,营造秩序井然的视觉效果。
 
  2、遵从消费习惯是根本
 
  市场空间布局中的交通动线规划需要遵从消费者的消费习惯,并结合市场实际景象,进行合理规划。对于大多数消费者来说,进入市场后直奔想要购买的菜品是他们的日常消费习惯,能否用目标菜品吸引住客户,如何在必经之路上设置其它业态,这就是动线规划的核心。
 
  规划师在规划交通动线时,需求充分利用这点,在入口附近,打造市场亮点的旺铺,或设置水果等商品陈列美观的摊位。整个市场主通道宽度要适合,交通路网规划成环,引导顾客到达每一个市场摊位,没有客流死角。
 
  3、合理提高市场经营利用率
 
  室内柱网有着一定的特殊性,柱子之间的距离决定了摊位的长度和宽度,如何在既定的柱网空间布局内合理规划摊位,让柱子对购物和经营的影响最小化,如何提高得房率,是农贸市场设计的难点。
 
  影响空间利用率的最大障碍物,就是空间上的死角以及不合理的柱子分布,规划师在进行空间规划布局时,需求合理躲避市场网柱,有用进步空间利用率,尽量将网柱设置于货摊内部,将网柱规划为货摊的依靠,从而让主通道坚持交通的灵通性,打造科学合理的空间视野。
 
  小佰总结下:上述就是佰映设计分享的从根本需求上理解农贸市场设计三个方面,希望对大家有所帮助!