如何在菜市场改造布局中打造特色业态

 2021-09-06 16:08
       传统菜市场改造设计升级,竞争力的提高,在市场设计规划中,特色业态的布局是农贸市场增强竞争力的重要途径之一。
  特色业态的引入可以不断提高市场业态的多样性,满足消费者多样化的需求,而不是像传统农贸市场那样只“买菜”这样单一性。业态将更加丰富,业态之间的合作程度将提高,业态之间的相互引流将更加明显,市场人流也将增加,要考虑的是如何提升传统业态。
 
  一、传统业态升级及加强业态合作
 
  1、如何改造蔬菜、水果、肉类、水产品等传统业态,以全新的面貌迎接顾客,获得顾客的认可。
 
  2、在摊位的设计上,要呈现一个干净整洁的市场环境,打破人们在菜市场“脏、乱、差”的传统印象,把菜摆得更生动,让人们置身于一个真正的“菜园”。
 
  3、对传统业务来说,要进行“新零售”改造,发展网上蔬菜市场,满足顾客的具体需求,提高顾客的购买体验。
 
  4、提高农产品贸易市场的整体竞争力,需要思考如何使各业态相互融合、相互配合,在市场的规划设计中,业态的布局是非常重要的。
 
  5、蔬菜、水果、肉类等经常购买的商品可以设置在室内车流的末端,让顾客在购物过程中注意到其他产品。
 
  6、对于蔬菜、肉类等合作程度较高的商家,可以将这些商家的摊位安排得很近。
  二、在菜市场改造规划中,要注意以下几点:
 
  1、注意产业与周边社区的匹配度,关注周边社区居民的消费水平、消费需求和消费频率。
 
  2、是要注意新业态与其他业态的互补性。新业态的引入是为了与其他业态形成互补、相互引领,而不是引入新业态来淘汰其他业态。
 
  如鲜花、烘焙、餐饮等业态可以很好地满足居民多样化的生活需求,也可以与其他业态相互促进。
 
  小佰总结下:以上就是杭州佰映设计分享的如何在菜市场改造布局中打造特色业态,希望今日能够帮助到大家!